家常炒猪肉的做法 家常炒猪肉的做法视频

本篇文章给大家谈谈红烧鱼片的红烧家常做法
，以及红烧鱼片的鱼片家常做法简单对应的知识点，文章可能有点长，法红但是烧鱼希望大家可以阅读完 ，增长自己的家常简单知识，最重要的做法是希望对各位有所帮助，可以解决了您的红烧问题，不要忘了收藏本站喔 。鱼片

本文目录

1. 红烧素鱼片家常做法
2. 文文家红烧鱼片家常做法
3. 红烧扁鱼最正宗的法红做法

红烧素鱼片家常做法

用料：

大豆蛋白素全鱼（袋装半成品）一条

辣椒
、花椒少许

姜蒜少许

盐2克

红糖适量

酱油1勺

调和油30直

蘑菇精2克

淀粉适量

适量清水

做法与步骤：

1.加入盐 、烧鱼红糖 、家常简单酱油
，做法少许醋、红烧蘑菇精、鱼片水配成红烧调料 ，法红放置盏中备用 。

2.准备适量清水和淀粉调成淀粉水 ，待会勾芡用的。

3.将素全鱼切块儿，放入温油中火煎至两面焦黄 ，起锅备用 。

4.姜蒜切丁，和辣椒 、花椒放适量锅中 ，用少许油小火慢煎
，直到佐料向锅心聚拢。

5.加入刚煎好的素鱼块
、红烧调料
，中火翻炒至烧透入味。

6.最后淋上芡汁
，大火翻炒 。直到素鱼表面呈透明状
，起锅。

文文家红烧鱼片家常做法

主料：鱼1条
，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克  ，松蘑15克，料酒25克 ，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克
，辣椒面1克，精盐1.5克
，芝麻油2克 。

做法

1、将鱼洗净，去鳞，去鳃 ，在腹剖处用刀划开
，去内脏，洗净血沫切片。

2  、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮 ，切成片。

3、锅内放入花生油，旺火烧热 ，稍次序却时 ，将鱼片下锅煎成两面成黄色 ，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油 、姜片 、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉 
，入盘
，即可 
。

红烧扁鱼最正宗的做法

主料：

扁鱼2000g

辅料 ：

姜1块

蒜头适量

葱适量

糖适量

盐适量

料酒适量

老抽适量

生抽适量

胡椒粉适量

熟猪油适量

1.扁鱼杀好去麟洗干净，滤干水分。

2.生姜切丝 ，蒜头拍碎备用。

3.锅烧热
，放入适量熟猪油和色拉油。

4.扁鱼两面各划几刀以便入味
，放入锅内用中火煎。

5.煎至两面金黄 。

6.放入生姜和蒜末，倒入适量料酒
、老抽
、生抽，放入适量白糖
、盐 ，再放入适量冷水 ，中火慢炖。

7.待汤汁收干撒上葱花出锅装盘

OK ，本文到此结束
，希望对大家有所帮助
。

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